Stevia

Sztívia kivonat

Hogyan készül?: A sztívia kivonat egy természetes, ugyanakkor egy erősen tisztított, zéró kalóriás édesítő, amit a Dél-Afrikában termő sztívia növény leveléből állítanak elő.
A folyékony sztívia gyakran Reb A-t (ez okozza az édességét), vizet és alkoholt tartalmaz, míg a porosított változat Reb A-t és dextrózt vagy cukoralkoholt tartalmaz.

Íze: édes – kb. 200x édesebb, mint a cukor – egy kis keserű utóízzel

Előny: mivel nem anyagcserével feldolgozott, ezért nincs hatással a vércukorra

Hátrány: Sokan nem kedvelik keserű utóízét. Tanulmányok bizonyítják, hogy az olyan természetes, zéró kalóriás édesítők, mint a sztévia növelik az éhséget és elhízáshoz vezethetnek, ezért a mérsékelt fogyasztás ajánlott.

Kalóriatartalom: 0

Ami meggondolandó!